30
settembre
2009
Da un pò di tempo a questa parte l’oro viene utilizzato anche nella decorazione di alcuni prelibati piatti.
Questo prezioso metallo giunge sulle nostre tavole nelle forme più disparate: foglie, petali e pagliuzze.
Eppure la preparazione di queste sfarzose pietanze a 18Kt non è una scoperta recente. Al contrario, sembra che già nel 1386 Galeazzo Visconti avesse fatto preparare storioni dorati ricoperti di foglie d’oro, in occasione dei festeggiamenti delle nozze di sua figlia Violante.
L’oro alimentare, oltre a dare quel tocco di lusso in più ai piatti, sembra che abbia anche particolari proprietà benefiche per la nostra salute. Oltre ad essere commestibile, avrebbe infatti anche proprietà salutari per il cuore ed i reumatismi.
Quel che è certo, è che preparare un piatto adornato di oro non deve essere molto economico.
E nel caso in cui vi dovesse essere mai servito un piatto del genere… mettere da parte le decorazioni in oro, potrete sempre rivenderle assieme al vostro oro usato ed avere in cambio del denaro!
Vuoi scoprire come vendere il tuo oro usato? Leggi anche l’articolo: Scopri quanto vale il tuo oro usato
28 ottobre 2009 alle 10:55
[...] Da qualche tempo a questa parte nascono sempre più nuove modalità di utilizzo di questo prezioso metallo, alcune delle quali anche abbastanza “inusuali”, come ad esempio l’oro alimentare. [...]
23 dicembre 2009 alle 12:34
[...] Leggi anche il post: Oro… alimentare! [...]
02 agosto 2011 alle 16:03
quali sono gli ingredienti dell’oro alimentare
02 agosto 2011 alle 18:39
Risposta semplicissima:l’oro
Non avendo alcun odore o sapore, questo “ingrediente” non altera la qualità e le dosi utilizzate sono sempre minime.
In forma di scaglie impercettibili se non addirittura polvere, viene utilizzato come elemento decorativo nella cucina più raffinata.
Già in uso al tempo degli antichi egizi e ripreso dai cinesi, l’oro alimentare deve però soddisfare anche i più esigenti standard per la sicurezza della salute degli Stati Uniti dell’Unione Europea come spiega la compagnia spagnola Golden International Distribution, che ha introdotto sul mercato “Orogourmet”: una esclusiva gamma di prodotti alimentari deluxe in Oro e Argento sotto forma di sfoglie, granelli e in polvere commestibili.
http://www.orocomestible.com/eng/edible_gold_silver.php